2009年11月9日 星期一

品嚐一杯好咖啡

1、聞香
在你品嚐咖啡之前用鼻子,請先聞一聞它的香氣,試著在想像與何種味道相似??
2、啜飲
當你品嚐咖啡時,在你啜飲咖啡時,咖啡便會散佈在您的舌頭上。
3、感覺
用你舌頭感覺味道。舌尖與舌的兩側是否感受到咖啡的味道。舌尖掌管甜味;舌側掌管酸味、鹹味;舌後根掌管苦味。

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